Ананасовый порошок

Ананасовый порошок

Название продукта: Ананасовый порошок

Латинское название: Ananas comosus

Активное вещество: Бромелайн

Срок годности: 2 года

Метод извлечения: ВЭЖХ

Внешний вид: желтый мелкий порошок

Используемая часть: Фрукты

Спецификация: 10:1,15:1

Прозвище сырья: ананас также называют ананасом, ананас, ананасовая кожура, травяной ананас, молотый ананас

Физико-химические показатели продукта:

Внешний вид: рыхлый порошок, без агломерации, без видимых примесей

Цвет: имеет присущий продукту цвет и является однородным

Запах: Ананас

Растворимость: =99.9%

Гранулярность: более 100 меш

Влага:<>

Общая колония:<>

Сальмонелла: нет

Кишечная палочка: нет

Описание продукта:

Ананас (Ananas comosus) – тропическое растение со съедобным сортом плодов, состоящее из комбинированных ягод, и является наиболее экономически значимым растением в семействе ананасовых. Ананасы могут быть выращены из срезанной кроны плода и могут цвести в течение 20-24 месяцев и плодоносить в течение следующих шести месяцев. Ананасы значительно не созревают после сбора урожая. Ананасы едят свежими, приготовленными, соковыми и консервированными, а также встречаются в различных кухнях. В дополнение к потреблению, листья ананаса также используются на Филиппинах для производства текстильного волокна Pina- используемого в качестве части обоев и мебели, среди других применений.

Функции:

1. Легко растворяется
2. Сохраните неповторимый аромат и вкус водяного каштана
3. Обогатите и стабилизируйте питательные компоненты водяного каштана
4. Простота хранения, транспортировки и использования

Функция:

1. С эффектом протеазы, чистый натуральный нетоксичный
2. Имеет функцию повышения иммунитета человека, широко используется в продуктах здравоохранения, медицине, пищевой и других отраслях промышленности
3. Он может улучшить иммунитет, уменьшить воспаление, облегчить боль и способствовать пищеварению, а также помочь улучшить сердечно-сосудистую и кровеносную систему
4. Он имеет функцию гидролиза в мелкие пептиды или аминокислоты бромелайном. Поэтому бромелайн можно превратить в мясной тендерайзер, смягчитель печенья и кондиционер для пищевых продуктов.
5. Он имеет функцию очистки и ухода за кожей, способствуя кровообращению, отбеливая кожу и улучшая функцию кожи

Пищевая ценность:

Плод ананаса хорошего качества и богат питательными веществами, содержит много фруктозы, глюкозы, витамина В, С, фосфора, лимонной кислоты и протеазы и других веществ. На 100 г ананаса, содержание воды 87,1 г, белка 0,5 г, жира 0,1 г, клетчатки 1,2 г, ниацина 0,1 мг, калия 126 мг, натрия 1,2 мг, цинка 0,08 мг, углеводов 8,5 г, кальция 20 мг, фосфора 6 мг, 0,2 мг железа, 0,08 мг каротина, 0,03 мг тиамина, 0,02 мг рибофлавина, от 8 до 30 мг витамина С, 0,3 г золы и различных кислот и ананасовых ферментов.

Предлагаемые дополнения: твердые напитки (5%), напитки (5%), закуски (3-5%), лекарственные продукты (5-20%)

Приложение:

1. Применяется в пищевой промышленности
2. Применяется в фармацевтической сфере
3. Применяется в косметической сфере