Подсластители относятся к пищевым добавкам, которые могут придавать сладость безалкогольным напиткам. Подсластители можно разделить на питательные подсластители и непитательные подсластители в соответствии с их питательной ценностью; в зависимости от сладости их можно разделить на подсластители с низкой сладостью и подсластители с высокой сладостью; в зависимости от источника Разделены на натуральные и синтетические подсластители.
